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辣椒自从进入天朝,就一直在食材中占据不可替代的地位,甚至某自媒体人品尝过一种辣椒后评价为水果辣椒。古代人为了避免瘴气侵害,也大量食用辣椒。当然在辣椒引进之前他们食用的是花椒和茱萸。
总之不管是需求还是习惯,辣椒在南方河流省份都被大量食用,是主材之一。张耳听飞哥说,每次从并州到株洲去的第一周必每日跑肚灼菊。当地人吃辣椒的数量相当夸张,餐餐必有,盘盘必加。张耳在并州也是爱吃辣的,现在到了星城,要开始真正的考验了。
第二天,感觉还行,昨晚吃的牛肉只是个中辣,还有甜酒和粉汤调和,没有太难受。今天的早餐吃什么呢?昨天看到那么多粉馆,今天去试试吧。走进一家粉馆,有早餐,这边也有油条老豆腐炸油饼年糕,但主要是当地的炸粑粑。张耳不喜欢这种油大的油炸食品,还是要了一
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